ਅਸੀਂ ਜੈਮ , ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਉਗਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਲੂਣਕ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਰੰਗੀਨ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ Liqueur - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤੇ ਬੇਰੀ ਤਰਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਕੀਮ ਦੋ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੀ ਹੈ: ਉਗ ਦੀ ਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਜਾਂ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਸ਼ਾਤਰਾ - 2 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਗ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰੈਡੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਡੱਬਾ ਚੁਣੋ ਤਾਂ ਜੋ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸਿਰਫ "ਮੋਢਿਆਂ" ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਕਪਾਹ-ਗੌਜ਼ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਿਮਟੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸੀਪ ਬਬਬਲਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਲੂਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਚੂਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਆਖਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੀਂਗਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ.
ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਫੈਦ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਸਫੈਦ ਬੇਰੀਆਂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਚੱਪਚਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬਰਾਂਡੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਘੱਟ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਦੂਜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੋਡਕਾ, ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ - 450 g;
- ਵੋਡਕਾ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੁੱਠੀ (ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਨਾਲ);
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 430 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀ ਸ਼ਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਲਈ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾ ਦਿਓ, ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ. ਅਲਾਟ ਕੀਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਹੋਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗੇਜ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ.