ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਫ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਤ੍ਰ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਮੀਟ, ਪਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ. ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਲਈ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅਲਬਾਨੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬ੍ਰਿਟ (ਪਲਾਟ) - 765 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਲਾਸਿਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 175 g;
- ਆਟਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਵੱਢੋ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਕਟਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿੰਜਰੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਮਾਪ ਨਾਲ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਬਲਬ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰੇਡਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਲੈਂਡਲਲੀਜ਼ ਇੱਕ ਫਲੈਲੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਜੂਸਿਏਰ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਲਾਸਿਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪ੍ਰਵੇਨਕਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਟਲੈਟਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮਾਰਜ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਗਿਆ ਹੈ.
ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਸੁਧਿਆ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਛਿੜੋ. ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇਂਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਜੂਸਰੀ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ ਪਿਕੰਵੈਂਟ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਟਾ - 65-90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫਿਰ ਮੋਟੀ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਵੱਢੋ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਧੂਲਦਾਰ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੱਟੇ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਵੱਡਾ ਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਾਂਗ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੱਟ ਉੱਲੀ ਹੋਈ ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਡੁੱਲੋ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਲਾਂਗਲੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਵਾ-ਦਾਰੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਦਿਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਤਲ਼ਾਂ ਪਾਉਣਾ, ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਡੁੱਲੋ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਭਰੀ ਮੀਟਬਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੀ ਭੂਰੇ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟਾ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ- 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਏਸਟੈਮ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 30-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਵੱਢੋ;
- ਕੈਨਾਈਨ ਪਨੀਰਪਲੇਸ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 180 g;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਦ੍ਰਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੂਰਾ
180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.