ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਮਿਕਾਵਟਾਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਜੈਲੀ ਚੁਣੋ. ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੋਹਣੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਜੈਲੈਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਜੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ?
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉ ਇਸ ਪਫ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਨਾਲ. ਫ਼ਲ ਜੈਲੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭਾਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਇਹ ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਰਾਉਂਡ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਵੇਖਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਲੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਆੜੂ ਜੈਲੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 790 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਨੈਪਿਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ (480 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਗਨਿਊਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਗੁੰਨੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਘੋਲ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਫਾਈਨਲ ਆੜੂ ਜੈਲੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਗ ਬਾਬੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਇਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫਲਾਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲ ਜੈਲੀਆਂ ਖਰੀਦ ਕੇ ਜਾਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੈਲੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਜੈਲੀ ਪੱਤੀਆਂ
ਪਿਛਲੇ ਜੈਲੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਵੀ ਲੇਅਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਸੇ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 145 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫੋੜੇ ਜਦੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁੱਜਣਾ
ਜੈਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਫਾਸਟ ਛੱਡ ਸਕੋ. ਬਾਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਮੁੜ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ.
ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਜੈਲੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੁਣ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - gelled ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ - 420 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੈੱਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਹਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣਾ, ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਹੱਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਗੰਨੇਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੱਪ ਤੇ ਜੈਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਪਿਆਉਣ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.