ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ!
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਰਸੀਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਮੈਕਰੋਨੀ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ, ਪੀਲਡ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੋਜਿਸੀਲੀਵਾਏ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਰਿਫਾਈਂਡ ਸਬਜੀਆ ਤੇਲ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਅੱਧੇ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸੂਪ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ.
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 410 ਜੀ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗਾਜਰ ਦੀ ਔਸਤ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਸਤਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਫਿਰ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਧੋਤੇ, ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਮਲ੍ਹਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟੇ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਕਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ. ਸਭ ਮਿਲਾਏ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਲਗਾਓ.
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 610 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਸਤਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਿਆਲੀ ਪੂਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 55 ਮੀਟਰ, ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸੂਪ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
ਮੀਟਬਾਲ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 410 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ -3 l;
- ਆਲੂ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰੈਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਸਤਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਿਰਧ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਪੁੰਜ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਚੋਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਲ ਕੱਟ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਪਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪਲੇਟ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ