ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ. ਮਿੱਝ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ, ਡੀ, ਪੀਪੀ, ਕੇ, ਟੀ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪਿੱਤਲ, ਮੈਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੈਟਿਨਸ, ਕਈ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫ੍ਰੰਟੋਸ), ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ . ਪੇਠਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ, ਐਕਸਟੀਟਰੌਸੀ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਠਾ ਵਿਚ ਐਂਟੀਪੀਅਰਾਸੀਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ). ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੇਠਾ ਜੰਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਕੱਦੂ - ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤ ਤੇ ਕਾਕੰਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ)
ਇੱਥੇ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ - ਜਾਮ ਮਿੱਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਕਾਕੁੰਨ ਪੁਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਇਟਰੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ (ਮਿੱਝ) - ਲੱਗਭੱਗ 400 g;
- ਸੈਲਰੀ ਚੀਰੇਜ਼ਕੋਵੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਪੋਰਟੌਲੈਕ, ਧਾਲੀ, ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਹਿਲੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ)
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨਾ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਉਬਾਲੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਪੇਕੂ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ. ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨੁਸਖਾ ਹੈ.
ਜੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ 1-2 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ ਸੂਪ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਫੈਨਿਲ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਬਰੌਕਲੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਉਬਾਲੇ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ (ਉਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਬੇਸਮੈਨ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗੀ. ਖੁਸ਼ਕ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਅਨੀਜ਼, ਡਿੱਲ, ਫੈਨਿਲ, ਧਾਲੀ, ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫ ਆਦਿ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕੁੰਡੇ ਫਲ਼ੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕੀ ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੱਦੂ ਦਾ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਣ (ਗਰੇਟ ਜੈਫਾਈ, ਤਿਲ, ਕੇਸਰਮਨ, ਅਦਰਕ, ਈਲਾਣਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ, ਕੇਵਲ ਇਕਜੁੱਟ ਨਹੀਂ);
- ਕਰੀਮ ਕੁਦਰਤੀ ਡੇਅਰੀ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਸਥਿਤੀ
ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਮਧੂ ਮੱਖਣ, ਸੁੱਕਾ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅੰਜੀਰ, ਮਿਤੀਆਂ, ਆਦਿ) ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਵਾਂਗੇ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ