ਫੈਕਟੋਜ਼: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮੋਨੋਸੈਕਚਾਰਾਈਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਈ ਗਈ ਫੈਕਟੋਜ਼ ਆਮ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਫ੍ਰੰਟੋਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਫ਼ਲੌਕਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਸਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਫਰਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: 56 ਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲੌਲੋਸ ਵਿੱਚ 224 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ 100 ਕੁ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੀਚਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ 400 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ.

ਫ਼੍ਰੌਕਸ ਕਾਰਨ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲਕੋਸ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕੇਵਲ 19 ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਗਲਿਆਮੈਕਸ ਇੰਡੈਕਸ 68 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.

ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫ਼ਲਕਾਰਜ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਫ੍ਰੰਟੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੋਈ ਉਲਟ-ਛਾਪ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਫ੍ਰੰਟੌਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਫ੍ਰੋਲਟੋਜ਼ 1.8 ਗੁਣਾ ਖੰਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ- ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਅਮਰੀਕਨ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਕੀਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲੋਟੌਸ, ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਧਾਰਨ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖਪਤ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਇਕ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਰਕੋਜ਼ ਅਜਿਹਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫ੍ਰੰਟੌਸਜ਼ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ (ਇਨਸੁਲਿਨ, ਲੇਪਟਿਨ, ਘਰੇਲਿਨ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭਰੂਣ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਕਿਲਿੰਗ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੋਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਫਲੋਟਸ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ?

ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲੋਟੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲੋਟੋਜ਼ ਦੇ ਪੰਜ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਤੱਥ ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫ਼ਲਕੋਸ ਦੇ ਇਹ ਅਣਚਾਹੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਇੱਕ ਫਰਾਦ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਫਲੋਟੋਸ ਸਮੇਤ ਬੇਅੰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਹਾਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨਾਲ ਫ਼ਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਅੰਬ. ਹਰ ਰੋਜ਼ 2 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ਲਦਾਰ ਫਲ ਖਾਓ ਪਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਕੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3-4 servings.

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਫੈਕਟੋਜ਼

ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਰੂਟੋਜ਼ ਇਨਟੇਕ (ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ) ਟਾਈਪ I ਡਾਈਬੀਟੀਜ਼ (ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ) ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫ੍ਰਾਂਚੌਸ ਬਿਲਕੁਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫ਼ਲਕੋਸ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ- ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰਾਂਚੌਸ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੱੋਲੋਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਟਾਈਪ II ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ (ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਫ਼ਲਕੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੈਸ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦੱਸਣਾ ਇਹ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿ fructose ਦੋਨਾਂ ਫਾਇਦਾ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ - ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਹਿਲੀ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.