ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਭੇੜੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਲੈਂਚਡ ਮੁਸਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੁਆਈਆਂ ਤੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੋਖਾ ਗੋਭੀ ਇੰਨੀ ਉੱਚਾ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹੈ?
ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ C, PP ਅਤੇ K ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਫਲੋਫੋਰਸਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਜਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਵਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉ. ਦੁਰਲੱਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਯੁ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਲਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਵਿਟਾਓ" ਹੈ. ਇਹ ਦਰਸ਼ਣ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੈਲਰੇਸੈਂਸੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੌਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਕੈਂਸਰ, ਮੋਤੀਆ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ 2.82 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.37 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 6.64 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ
ਬਰੋਕੋਲੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋਵੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸੈਨੀਟੇਰੀ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉਲੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਰਜਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ