ਬਾਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ "ਸਵਾਦ ਦਵਾਈ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂ? ਇਹ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੰਘਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਬੀ ਲੋਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਰੀ ਬੈਰਬੇਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਅਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬੈਰਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਈ ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟੋ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਉਗ ਖਹਿ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਾਂ ਅਤੇ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਾਰ ਬਾਰਬੇਰੀ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੱਕ compote ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਰੀ ਬੈਰਬੇਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੁਲਸੈਟੈਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਉਬਰੇ ਫੈਲਾਓ, ਗਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਕੰਪੋਟ ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ choleretic ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਰਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 12 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰਬੇਰੀ ਉਗ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ 20 ਲੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟਾਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਨਹੁੰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਿਊਬ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਦਾ ਅੰਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰਬੇਰੀ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੋਲਡੋਵਾਨ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
Barberry ਦੇ ਨਾਲ Plov ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ ਦਾ ਢੇਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - 2.5 ਸਟੰਪਡ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਾਰਬੇਰੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਕਜਾਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਸਵਰੁਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਚੌਲ਼ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਲੀਫ਼ਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਦਬਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਚਾਵਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰੇਵ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਕੇ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਣੇ ਜਦੋਂ ਪਲਾਇਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.