ਮੀਟ ਰੋਲਸ ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਉਹ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਦੇਖਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੋਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਰੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 110 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼ ਮੇਕਰਕੋ ਕਟੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮਿਸ਼ਰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਤਰਲ ਸਪਾਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ- ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਤੇ ਪੀਹ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਵੀਰਸੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ fillet ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਾਗਿਆਂ ਨਾਲ ਹਵਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 35 ਡਿਮੈਂਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਚੂਸਿਆਂ ਦੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੂਰਾ ਬਣ ਸਕਣ. ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਵੱਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਥੈਲੀ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਕਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਥਰ ਤੋਂ ਪਿਹਲ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਟਲਿਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਖੁੰਭੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਲਈ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੋਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਸਾਨੂੰ ਫਾਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖੰਭੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, 170-180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੋਲ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਰੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੇਤੂਆਂ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀਨਿਨਸ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਲੁਚੋਕ ਸ਼ਿੰਕੂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਧੋਵੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਚਲਿਆ ਪਨੀਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ - ਜਾਂ ਟੌਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਅੱਗ ਔਸਤਨ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਰੋਲ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ.