ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਅਸ਼ੀਰਿਆ ਦਾ ਰਸ ਲਿਆਉਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿੱਠੀ-ਮਿੱਠੀ ਰੂਟ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਮੱਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨਾ ਹੈ?
ਅਦਰਕ ਦਾ ਮਸਤੀ ਵਾਲਾ ਜੂਠਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਬ੍ਰਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ: ਰੂਟ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਫਿਰ ਮੈਰੀਨੇ ਡਰੇਡ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਐਂਥੋਸੀਆਨਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ, ਜਦੋਂ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ "ਨਕਲੀ" ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਰੂਟ ਦੀ ਉਮਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਚਮੜੀ ਤੇ ਉਠਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਨੌਜਵਾਨ ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਹੋਈ ਮੈਰੀਨਾਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਬਰਾਬਰ ਤਲ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
- ਚਾਹੇ ਉਮਰ ਚਾਹੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖਿੱਛਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਅਦਰਕ ਲਈ ਮਿਟਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਲਈ ਮੋਰਨੀਡ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਰੀਨਿਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਕਾਰਵਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ, "ਸਾਥੀ" ਤੋਂ ਉਲਟ, ਪੇਟ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 140 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਲੱਕੜੋ?
ਅਦਰਕ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੂਰਵ-ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਰੂਟ, ਕੇਵਲ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਰੰਤ ਸਹੀ ਅਮੀਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 370 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਛੇਤੀ ਘਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਰੂਟ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰਾਈਸ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਅਦਰਕ 5 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਧਾਰਣ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨਾ?
ਮੈਰਿਨਡ ਅਦਰਕ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੰਜੋਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੈਰਨੇਡਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੇਵਲ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਆਮ ਸਾਰਣੀ ਵਾਲੇ ਸਿਰਕੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਜਾਣੂ ਹੋਣ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਧਾਰਨ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾ marinade ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 450 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 225 ਮਿ.ਲੀ. ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਦਰਕ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਠੰਡੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਨੇਟ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਕਿਵੇਂ ਲਓ?
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗਾ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ-ਫਲੁਟੀ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 140 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਦਰਕ ਝਰਨਾ ਰੈਫਿਗਰੇਟ
- ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਹਾਟ ਮੌਰਨਡੇਡ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਪਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਿਰਕੇ ਬਿਨਾ ਮੈਲਾ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਬੱਤੀਆਂ ਅਨਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਸ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਦਰਕ ਝਰਨਾ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਰਨੇਟ ਕਰੋ
ਗੁਲਾਬੀ ਅਤਰ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ - ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ
ਪਿਕਨ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਐਂਥੋਸਕਿਆਨਿਨ (ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥ) ਦੇ ਆਪਸੀ ਸੰਪਰਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਏਟੈਟਿਕ ਮਾਧਿਅਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਜਵਾਨ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਗੁਣ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਨਕਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਬਰਨੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ - 300 g;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮਿਰੈਨਡ ਲਈ ਖੰਡ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ.
ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਪਿਕਸਲ ਅਦਰਕ
ਘਰ ਵਿਚ ਜੌਂਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੱਚੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ. ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ marinade ਅਦਰਕ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੱਟ, ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 72 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਉਬਾਲੇ ਅਦਰਕ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਅਦਰਕ, ਜਿਸ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲੀ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੈਰਿਨਡ ਅਦਰਕ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਬੰਧੀ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ. ਇਹ ਰੋਗਾਣੂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੌਿਨਕ, ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.