ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਚੋਚੌਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਤਾਂ ਧਰਤੀ ਦੇ ਪੈਰੋ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਫਲ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰੋਗੇ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਜੈਲਲਿਫਟਟੀਕ ਦੀ ਭਾਲ ਲਈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਭੇਜੋ!
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟਿਚੌਕ ਤੋਂ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਮਜ਼ ਆਰਟਿਟੋਕ - 2 ਛੱਟਣ ਵਾਲੇ;
- ਚਿਕਿਕੋ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਲਾਦ - 3 ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ;
- ਬੇਕਨ ਜ ਪੈਂਸੇਟਾ- 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ ;
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ, ਠੰਢੇ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਤਕ ਜਰਨਲਸ ਆਰਟਿਚੌਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ. ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਅਸੀਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਪਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀ ਚਰਬੀ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗੀ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਯੁਕਰੇਨ ਆਰਟਚੀਕੋ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਨਿੱਘੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke browned ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਕੱਚਾ crispy ਬਿੱਟ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸਿਰਹਾਣੇ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ "ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੰਬ" ਦੇ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke ਤੱਕ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਰਜ ਆਰਟਿਚੌਕ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਸੇਬ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ, ਜੇਰੂਮ ਆਰਚੋਚੌਕ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਅੱਧਿਆਂ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟਚੀਕ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਰਿਮਟਟੋਕੋਕ - 900 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਵੱਡਾ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ - 3 ਛੱਟਣ ਵਾਲੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਤਲੇ ਹੋਏ) - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਯਰੁੱਦੀਨ ਢਲਾਣੇ ਦੇ 40 ਸਿੱਕੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ. ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਸਿਰਕੇਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾੜ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬਰਨਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਧੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਚੜ ਪੀਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਚੋਚੌਕ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਬੇਕ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਰੰਗਤ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਰੂਿਮਨ artichoke ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਚੋਚੌਕ ਅਤੇ ਬੀਟ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਚੋਚੌਕ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੁਕਕੋਲਾ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਕਸ - 8 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ preheated ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਇੱਕ ਬੀਟ, ਅਤੇ ਤਿਆਰਤਾ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਪਲਾਜ (ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਬਗੈਰ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਲਾਦ ਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਛਿੜਕੋ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟਿੱਕੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਰਜ ਆਰਟਿਚੌਕ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ - 2 sprigs;
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਰੁਕਕੋਲਾ - 2 ਛੱਟੇ;
- ਸੌਗੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ 1.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਜੈਤੋ ਦੇ ਆਰਚੋਚੌਕ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਕੁੱਲ ਤੇਲ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਗੋਭੀ ਸੰਖਿਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਏਰਗੂਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਜੈਸਟੀਲਿਅਲ ਆਰਚੋਚੌਕ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.