ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਭਾਗ - ਪੱਸਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਨੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਨੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੀ ਸਧਾਰਣ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿੰਜਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣਯੋਗਤਾ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਮਾਸਿਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ) - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ - 735 g;
- ਲਸਣ - 4 ਛੋਟੀਆਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ;
- ਅਜ਼ਿਕਾਕਾ (ਸੀਸਿੰਗ) - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ;
- ਸੁੱਕ ਪਪਰਿਕਾ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ) - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਅਜੀਕਾ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੁੱਬਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫ਼ੈਰੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਸਾਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਝੁਕੇ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਸੂਤੀ ਦੇ ਪੱਸੇ - ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਲਈ ਰੋਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 1200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਛੋਟੀਆਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ;
- ਆਲੂ - 825 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਗਵਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੁਸ਼ਕ) - 225 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਛਿੱਲ ਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਅੱਧਾ-ਰਾਈ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਸਟੂਪਾ ਵਿਚ, ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. "ਚੁੜਾਈ" ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਦਿਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਵੱਛ ਪੋਸ਼ਕ ਰੀਬਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਰਬ - 14 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਹਿਲੇ ਦਬਾਓ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 4 ਛੋਟੀਆਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 635 ਜੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20%) - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਘਰ) - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਸੁਗੰਧ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁੰਗੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੰਗਣਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਨੰਗੇ, ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਰਿਬਡ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਢਾਂਚਾ ਤਾਜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਲੋਜ਼ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੈਗੂਲਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਪਰਾਗ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਪਣੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਰਖੋ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਪ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਕ ਪੋਰਸ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਆਲੂ - 5 ਕੰਦ;
- ਮਟਰ - 425 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਰੱਖੀਏ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਲੇਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੇਲੇਨਕੋ ਨੂੰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.