ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਰਖਰੀ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੌਂ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕੇ ਕਰੋ - 1/2 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਾਸ਼ੀਏ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਏਥੇ ਦਲੀਆ ਕੀ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੌਂ ਦੀ ਦਲੀਆ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕੱਚੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਿਕਦਾਰ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਸੈਲਿਊਲੋਜ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਦਲੀਆ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਧ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ . ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (320 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੇ, ਜੌਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਰਧ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਆਮ ਹੈ.
ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੌਂ ਦਾ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੇਰੀਅਲ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਫੰਗਲ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਖਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਮਤਕਾਰ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਵੀ ਮੂਰਾਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਸਹਾਇਕ ਕਾਰਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਪੈਸੋਲਾਇਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਯਚਾ ਨੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਜੌਂ ਦਲੀਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਯੇਕਕਾ ਗਲਾਈਸਿਨ ਐਂਟਰੋਪੈਥੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਉਲਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਸੇਲੀਏਕ ਬੀਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ - ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ.