ਅਨਾਜ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ , ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੀਟ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:
- ਬੂਕਰੀ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ - ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਬਨਵੇਟ ਦਰਮਿਆਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 329 ਕੈਲੋਲ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ - 326 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਕੋਰ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 101 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੈ.
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਅਨਾਜ ਕੋਲ 302 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 326 ਕਿਲਸੀ, ਕਣਕ ਦਾ ਅਨਾਜ - 153 ਕੈਲੋਸ.
- ਸਫੋਨਾ 326 ਕੈਲਸੀ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀਫਲ ਮੁੱਲ, ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਚਿੱਤਲੀ ਸਜੀਲੀ ਦਲੀਆ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੈ.
- ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਕੋਲ 316 ਕੈਲੋਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ - ਫਲੇਕਸ ਵਿਚ - 355 ਕੈਲੋਲ, ਸੀਰੀਅਲ ਦਲੀਆ - 109 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 105 ਕੈਲਸੀ.
- ਮੋਤੀ ਬਰੱਬੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜੌਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਔਸਤਨ ਇਹ 315 ਕਿਲੋ ਕੈਸੇਕ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ, ਪਾਣੀ ਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਹ 121 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
- ਸਿੱਟੇ ਅਨਾਜ ਕੋਲ 325 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਦਲੀਆ - ਸਿਰਫ 86 ਕੈਲਸੀ.
- ਜੌਂ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਜੌਂ ਕੋਲ 32 ਕੈਲਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਜੈਲੀ ਦਲਿੱਧੀ 98 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
- ਚਾਵਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 340-348 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲਾਂ ਵਿਚ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੈ- 303 ਕੈਲੋ. ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਬਹੁਤਾ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਿਆਰ ਮੀਟਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਔਸਤ 150 ਕੇ. ਕੈਲਸੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਣਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ, ਜੌਂ, ਬਾਇਕਹੀਟ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਓ.
