ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵੇਖਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਰਸੀਦਾਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ.
ਕ੍ਰੀਮੀ ਡਬਲ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਿੰਲੈਟ ਧੋਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਬੀਟ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾਓ. 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਲਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ, ਆਪਣੀ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦੁੱਧ - ਇਕ ਸਦੀ ਦਾ ¼;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - ¾ ਟੀਸਪੀ;
- grated Parmesan - ¼ ਸਟ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਟਲੇਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਦੁੱਧ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਵੇ. ਸਭ ਕੁਝ ਹਿਲਾਓ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ.
ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੂਸ, ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਟਮਾਟਰ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਮੱਪਾ ਛੱਡੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ½ ਟਲੀਟ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਢੋਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਸਬਜੀ ਦੇ. ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਗਰੀਨ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਹਲਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਾਲੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.