ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਸਗੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਿਆਰੇ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਇਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ - ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਕਾਸਟਿੰਗ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ -80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਫ ਸੌਸੇਜ਼ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਚਟਨੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸੌਸਜ਼ੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫਰੋਸਟੇਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 8 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੈਰਮਾਈਲਾਈਜ਼ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪਫੈਦ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਲਈ ਸਲੇਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੈਮਰਿਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦੇਣਾ. ਇੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਰੋਲ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੌਸੇਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵੀਅਰੈਟ "ਪੈਨੋਜਨਿਕ" ਵਿਚ ਇਕ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸੈਸਜੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸੌਸੇਜ਼ - 250 g;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 13 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੌਸਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਕੱਢੇ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਪਿਆਜ਼, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅਸਲੀ ਮਾਸ ਦੇ ਸੌਸਗੇਜ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਧਰ-ਉੱਧਰ ਵਾਲੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਦੂਜਾ ਏ. ਅਸੀਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੌਸਗੇਟਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੌਸਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 225 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 16 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਖ਼ੁਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਰਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ - 50 ਗ੍ਰਾਮ. ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਸਲੇਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਸਰੀ ਵਾਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ "ਪਕਾਉਣਾ" ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ sausages ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਜ - 250 g;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੈਰੀ - 1/2 ਸਟ;
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ੈੱਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਕੜੀ ਵਾਲੇ ਸੇਬ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੈਰੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਖਫਨੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਆਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਫੈਲਾਓ ਆਟੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਕਿਨਾਰਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸਲੇਟੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟੀ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ