ਚਿਕਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਈ ਦੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਈ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ-ਲਸਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਸਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- 20% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੂਮੀ ਨਾਈਜੀਗ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਡਿਸਕਾਊ ਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਾਈ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਲੂਣ, ਮਿੱਟੀ ਦਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਜੈਫਾਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਖੰਡਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ , ਚਿਕਨ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ-ਰਾਈ ਦੇ ਚਟਾਕ ਵਿੱਚ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- 20% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 180 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 100 g;
- ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਭੂਲੇ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਭੂਰਾ, ਮਾਸ, ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੱਤ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਾਈ ਕਰੀਓ ਅੱਧੇ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ, ਡਿਵਾਇਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਰਾਈ ਦੇ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਮੋੜ ਤੇ ਉੱਡੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ-ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 220 g;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ -
- ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਕੁਝ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਹੁਣ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖੰਡਾ ਛਿੜਕੋ, ਬਿਨਾ ਖੰਡਾ, ਜੰਤਰ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਸਪਲੇਅ' ਤੇ '' ਕੁਆਨਿੰਗ '' ਮੋਡ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਡੀ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਸਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਸਟੀਮਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ.