ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੀਟਬਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਵੀਡਨ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ: ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਰੋਟੀ, ਕੋਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਆਟਾ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਟਮਾਟਰ-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 1 ਕੱਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਚੌਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੁਝਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. Solim, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਭ ਕੁਛ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਥੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ. ਸਭ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰੈਕ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਲਈ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਭਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਜੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ - 1 ਲਾਸ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਸਿਰ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਵਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਇੱਕੋ ਬੱਲਬ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. Solim, ਮਿਰਚ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਵਾਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 4 ਤੇਜ਼ਾਬ ਪਕਾਓ. ਆਟਾ ਦੇ ਚੱਮਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੂਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ 5-10 ਮਿੰਟ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਸੇਜੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.