ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਤਹੀ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੁੱਟ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਲੇਟ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘ ਦੇਵੇਗੀ, ਮੂਡ ਵਧਾਏਗਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਖੌਫਨਾਕ, ਮੱਧਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਣਾਵੇਗੀ.
ਮਲਟੀਵਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਸਵਾ ਪੀਤਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਗਾਜਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਖਰਖਰੀ - 440 ਜੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ (ਜੇ ਚਾਹੇ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ husk ਤੋਂ ਲੱਕਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਜਾਂ "ਫ਼ਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ, ਥੋੜੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਲੈ ਕੇ ਲੈ ਜਾਵੋ ਅਤੇ ਯੰਤਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੱਬੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਟਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਮਾਡਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਡਿਵਾਇਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਜਾਂ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਰਿੰਸਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ' ਤੇ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਵਹਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਟਨਜ਼ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਸਤਵਾ ਪੀਤਾ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਖਰਖਰੀ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1-1.5 ਲੀ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਫੇਬੀ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਨਤੀਜਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਟਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਿਰੇਟਰ ਦੇ ਪਾਰ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ
ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਸੂਪ ਵਿੱਚੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਕੱਢ ਲਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਲਟੀਕੁਆਰਕ ਕੱਪ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ, ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰਕਟਾਨ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੌਜਾਂ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.