ਗਰਮੀ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੈਗउट ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਇਹ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਬੂਚੀ, ਮਿਰਚ, ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਘਾਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਉਟਪੁੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ "ਦਲੀਆ" ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮਿਰਚ ਜ eggplant.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਗਟ
ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ, ਕਾਫੀ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਐਂਗਪਲੰਟ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ - ਉਬਚਿਨੀ ਜਾਂ ਮਟਰ, ਇਕ ਤੀਜੀ ਦਰਿਆ ਵਾਲਾ ਜੀਵ ਹਰੀ ਬੀਨ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਵ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ.
ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: "ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੇਗਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?", ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੇ:
- ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ;
- ਜੇ ਜੂਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ;
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਵਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ;
- ਰਾਗਟ ਤੋਂ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜਾਂ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਲਈ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਰੋੜ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਕਿਊਬ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ. ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਕਚਿਨੀ ਤੋਂ ਰਾਗਟ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮਾਂ - ਇਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਟੂਵ
ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ, ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਟੂਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਕਿਊਬ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - ਚੱਕਰ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਗਾਜਰ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਪ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮੋਡ "ਪਕਾਉਣਾ" ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਪੂਰਬ, ਸ਼ਾਇਦ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਵਧਾਇਆ ਜਾਏਗਾ.