ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ horseradish ਤੋਂ ਬਣੀ horseradish ਸਾਸ "ਖਰਨੋਵਿਨਾ" ਆਦਰਸ਼ਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਲੀਆ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਸਤਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਲੇਟ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਟੋਰ horseradish ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ "ਖਰਨੋਵੀਨਾ" ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿੰਪਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਇਸ ਕਚਰੇ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਹਿਰਰਡਿਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ "ਖਰਨੋਵਿਨੁ" ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਘਬਰਾਓ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਕੰਮ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- horseradish - 200 g;
- ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲਸਣ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਹਾਰਡਡੇਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਪੀਲ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਨਾ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਪਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ horseradish ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਲਸਣ-ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਵਾਲੀ ਮੂਲ ਤੋਂ "ਖਰਨੋਵੀਨਾ" ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜੜੇ ਬੂਟਿਆਂ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ horseradish ਨਾਲ "ਖਰਨੋਵੀਨਾ" - ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਨਸਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਰਜਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਘੱਟ ਬਰਨਿੰਗ ਨਾਲ "ਖਰਨੋਵੀਨਾ" ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- horseradish - 100 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਕੰਨਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਸਰੇਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਹੇਠ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੇ ਪਾਰ ਲੰਘ.
- ਫਿਰ Peppers, horseradish, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧਤਾ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕੱਟੋ.
- ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਵੰਡੋ.
- ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਿਲੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ "ਖਨਰੋਵੀਨਾ"
ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ "ਖਰਨੋਵੀਨਾ" ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਹਸਰਡਰਿਸ਼ਿਸ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਜ਼ਿੰਦਾ" ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- horseradish - 320 g;
- ਲਸਣ - 350 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 300 g;
- ਸੇਬ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੈਸ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਬ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਿਹਤਰ ਸਕਿਨਿੰਗ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ horseradish, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ peeled.
- ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਜਨਤਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ.
- ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ ਹੈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਉਲਟਿਆ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੈਲਾਨ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ