ਕਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ ਕੱਦੂ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਪਰ, ਅਫ਼ਸੋਸ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵੈਰੇਟ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉਸ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਸੁਕਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਦੀ ਹੈ
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਕੁੰਨ ਪੁਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸੂਜੀਨਾ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਟਿੰਕ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਇੱਕ ਪਲਾ ਤੇ ਤਿੰਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈਏ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਮਂਗਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ. ਮਲਟੀ-ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੋਟੇ ਨਾਲੇ ਨਾਲੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਸਾਡਾ ਕੇਕ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਖੁਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਵਰਤ ਕੇ ਬਦਲ ਕੇ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ-ਸੇਬ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੰਕਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਪੇਠਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਛਿੱਲ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੇਟ 'ਤੇ ਤਿੰਨ. ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਪ ਫੋਮ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੇਬ. ਮਲਟੀਵਾਵਰਨੋਨੀ ਟੈਂਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ "ਬਿਅੇਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਕੱਦੂ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ 73% ਚਰਬੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪੇਠਾ - 900 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 0.5 ਜਾਰ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸੁੱਕੀ ਅਦਰਕ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 1/4 ਟੀਪੀਐਫ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਹੁਣ ਮਲਟੀਕਿਓਟ ਕਟੋਰਾ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਪਾਈ ਬਾਹਰ ਲੈਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਕਾਕੁੰਨ ਪੂਈਕ ਪਕਾਉ: ਪੇਠਾ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁੱਕ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਭਾਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਡੋਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਹਿੰਦਾ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕੱਦੂ ਪਨੀਕੁ ਪਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਸੂਲੀਨਾ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪੇਠਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ.
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:
- ਪੇਠਾ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਵੱਢੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ grater ਤੇ ਪੀਲੀਡ ਪੇਠਾ ਤਿੰਨ ਜੂਸ ਅਸੀਂ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਕੱਢ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰੇਨੀਓ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਪਾਈ ਰਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇ.