ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਭੁੰਨਣਾ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਲੇਵ ਨੂੰ ਸਾਫ-ਸੁਥਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਸਟੀਵ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੀ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕੁੰਡ ਟਰਕੀ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟਰਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਲਦਲ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੈਂਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫੋਸਟੇਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 1.5 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਪਲਾਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
- adzhika - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਪਿਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਐਂਜਿਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਲ ਤੋਂ, ਜੇ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਫਾਲਲੇਟ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬੀਜਣੀ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਟਨੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ.
ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਸਟੀਵ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਦਰੇਟੇਡ ਲਸਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁੱਕੀ Greens - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 ਘਣ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਾਸ ਚੜਾਉਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਂਕ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਧਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸੁੱਕੇ ਗ੍ਰੀਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 1 ਕਿਊਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਕੱਸੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਤੋਂ ਸਟੀਵ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡਾਰਕ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਟਰਕੀ ਜੰਬੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਦਾ ਜੰਬੂ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੌਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਟਰਕੀ ਮੇਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਟੈਂਕ ਦੇ ਮੀਨ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਲਿੱਪ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਫੜੋ. ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.