ਵਿਭਿੰਨ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਲੇਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਰੇਨੀਕ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਗੂਆ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲਕਣ ਨੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਭਾਲ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀ ਡੀਪਿੰਗ ਅਤੇ ਰਾਵੀਓਲੀ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਬਿੱਟ ਦੇ ਰੂਪ ਦਾ ਯਤਨ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਨਹੀਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੰਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
ਵਰਾਇਨੀਕੀ ਅਤੇ ਬਰੌਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਹਨ - ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਪੂਂਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕਦਾਰ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੈਵੀਓਲੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਬ੍ਰੌਡ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਕੋਈ ਧੱਫੜ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਵਾਰੇਨੀਕ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 0,7 l;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੰਘਣੀ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਆਟੇ-ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਿੱਲਾ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਸੋਜ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ.
ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੁੱਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਂਗਲੀਆਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇ.
ਡੱਿਬਡਿੰਗ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਚੀਬਰਿਕਸ ਲਈ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 0,25 ਲੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਫਟਾਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਆਟਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਚੱੜ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁੰਜਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਲੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਡਮਪਲਿੰਗ ਜਾਂ ਚੀਬਰਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗੀ . ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੰਟੀ ਅਤੇ ਪਫ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.