ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਨਿਰਮਲਤਾ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਉਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲਾਲ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਿੱਪ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਆਓ ਆਪਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਖੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਨਾ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਅਸੀਂ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਚਿਪ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਫਰਾਈਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਧੋਤੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਪਰ ਲੋਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ eggplants ਜੂਸ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਨੈਨੀਕਿਨਸ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਡਰੇਨ ਬੰਦ ਦਿਉ.
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ Eggplant ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਫਿਰ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਔਬਿਰੀਨਜ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਨਮਕ, ਪੈਕੇਟ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 750 ਵਾਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਚਿਪ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੂਝ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ ਦਾ ਲੂਣ, ਕੁਚਲ ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ, ਹਲਮਰ ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਚਿਪਸ
Eggplant ਚਿਪਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਭੰਗ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਮਕੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਚਲੋ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਿਪ ਬਣਾਉ . ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਸਲਮੀਕ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਮੈਰਨੀਡ ਖਾਰ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Eggplants ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਸੁਝਾਅ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਗਲਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਕਸਡ, ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸਕੇ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਫ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ, ਹਰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ, eggplants ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ marinade ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ. ਅੰਤ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ