ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਲਾਡਾਂ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਸਮਝਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਐਡਿਟਵ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ "ਪਨੀਰ" ਦੇਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਨਮੋਹਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਉਹ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ . Well, ਜੇ ਇਹ ਡਿਵਾਈਸ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਧੀਆਂ ਵਰਤੋ.
ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਟੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਬਣ ਸਕਣ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਚੱਕਰ 1 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਪਸ ਲਿਆਓ - ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸਟੈਕ ਵਿਚ ਫੈਲ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਇੱਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮਗੂਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਲਕ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਹੋਰ ਹੌਟ ਫ਼ਲਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਉਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ.
ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਨਾ ਲਿਆਓ. ਹੁਣ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤਕ ਉਤਪਾਦ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਕੇਲਾ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਾਰਲੈੱਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨੀਵਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਤਾਂਕਿ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਾਸ ਚਿਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ;
- ਲੂਣ, ਮਾਸ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਥਿਨਰ ਵਧੀਆ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮਿਰਨ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਚ ਬੇਲੋੜੀ ਹੋਵੇ. 1 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਥਾਵਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਲ 3-4 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀਮ ਚਿਪਸ, ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਏਰੋਗਰਲ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਏਰੋਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਜਾਲੀ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ 1 ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਕਸੀਬੈਗ ਤੇ ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਲੂ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਏਅਰੋਗ੍ਰੀਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਪਸ ਨਾਚੌਜ਼ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ - ਬੀਅਰ ਲਈ ਤਿੱਖੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਰਾਬ ਸਵਾਦ.