ਬਕਸੇ ਦਾ ਮਾਸ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਮਾਸ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ! ਇਕ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਮੀਟ, ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਣ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੱਕਰੀਆਂ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪੇਪਰ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨ!
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬੂਟ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਮਾਸ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟੈਰਰੇਜਨ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਕੇ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਰਮਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ, ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ