ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਆਉ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ Rosemary;
- ਮਸਾਲੇ, ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਭ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ: ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੰਗਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਰੈਸਮੀਰੀ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਲਾਈਂਨ ਪੈਨ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਪਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਲੋਬੂਲਸ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਪੰਜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਥਾਈ ਸੌਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਕੂ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਤੋਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਮਾਸਾਂ ਤੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਫਾੜ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਥਾਈ ਸੌਸ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ cloves, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪਨੀਰ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੈਗੂਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਠਨ ਕੀਤੀ ਥਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸਾਡਾ ਬਰਤਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੀਏ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਵਿੰਗੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਨਾਰ ਸਾਸ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਵਿੰਗ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸੋਇਆ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਡੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ peeled ਰਹੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ, coriander ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਕਚਰਲੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਹੁਣ ਸਟੀਵ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਸੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.