ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦਾਲ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਗੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨ ਕਰਨਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਕੱਟੇ
ਸਫੈਦ ਦਾਲ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਰਮ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - ½ ਸਟ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਂਗ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀਓ. ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਡੇ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ - ਬਾਰੀਕ, ਅਤੇ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦਾਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਭੇਜੋ.
ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਪਰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਰਾਜ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸਮੁੱਚੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਛੋਟੇ ਕਟਲਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੌਣ ਬਣਾਉ. ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਦੇ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੌਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 100 g;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਿਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਗਰੇਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯੋਕ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਨਮਕ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
ਫਿਰ ਇਸ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਰਫੀਆਂ ਕੱਟੋ. ਉੱਪਰ, ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- stewed ਗੋਭੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਗਿੱਲੀ ਸਟੀਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਲਦੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਚੌਲ, ਗੋਭੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇੰਟ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕੇਲ ਕੱਟੋ.
ਹਰੇ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਮੰਦੇ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਲਦੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕਾਉ. ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚੇਤੇ.
ਬਰੈਦਿਕੰਡਸ ਨੂੰ ਹਲਦੀ, ਗਰੇਟ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੇਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਲਾਲ ਦਾਲ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਰਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਐਸੇਫੋਏਟਿਡਾ - ਚੂੰਡੀ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 3-4 ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਕਾਏ ਬੂਕਹੀਟ ਜਾਂ ਚੌਲ ਕੋਰਚੇਡ .