ਘਰ ਵਿਚ ਖੁਰਦਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਿਪਸ ਉਦਯੋਗਿਕ, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਿਤ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੌਫ਼ਲ ਆਇਰਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਆਲੂ ਚੀਪਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਸੰਭਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਆਪਾਂ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਅਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਪਲੇਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭੂਰੇ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 800 ਵਜੇ ਬਿਜਲੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੱਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੌਫਲ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ. ਵਫਲ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਫਿਰ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡਿਵਾਈਸ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਲਗਭਗ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂ ਪਲੇਟਾਂ ਪੂਰੀ ਚੌਕ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਜਾਣ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਇਰੇਟਡ ਓਵਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੀ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪੀਆਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.