ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਣ ਹਨ. ਔਰਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਅਸਪੱਗਰ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ, ਪਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਉਹੀ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸਪਾਰਗਸ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਲੀਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਡ਼ਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਟੈਸਟਾਈਨਲ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਫੈਦ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਪੇਨਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਰੋਟਿਨ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਕੌਮੀਮਾਰਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੈਂਗਰਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਗੁਰਦਿਆਂ, ਫੇਫੜਿਆਂ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹਰੇ ਅਸਪੱਗਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਵਿੱਚ ਮੂਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਾਈਟ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਐਸਪਾਰਗਜ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੇਕਰ ਪਾਚਕ ਸਿਸਟਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪੱਧਰ ਹੋ ਜਾਣ. ਤੀਬਰ cystitis, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਰਾਇਮਿਟਿਜ਼ਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੰਟ੍ਰੀਂਟਡ ਐਸਪੋਰਾਗਸ.
ਕੋਰੀਆਈ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਫੂਜੁ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਿ ਕੋਰਿਆਈ ਐਸਪਾਰਗਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਅਸਲੀ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਕੋਰੀਆਈ ਅਸਪੱਗਰ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਮੇਨੋਓਪੌਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਐਮਐਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਲਈ ਵੀ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੇਸਾਈਥਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਮੁਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸੋਏ ਫੈਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕੋਰੀਅਨ ਅਸਪਰਾਗਸ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਐਸਪੋਰੇਗਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਫਾਈਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਆਂਦਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਅਸਪਾਰਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜ਼ੁਰਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੋਏ ਖੁਰਾਕ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਅਸਪਾਰਗਸ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਲੈਂਡ ਸਿਲੀਟੇਰੋ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ asparagus ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਕੁੱਝ ਚੂਸਣ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਕੁਚਲਿਆ ਸੋਇਆ ਅਸਪਾਰਗ ਅਤੇ ਸਟੈਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ.
ਕੋਰੀਆਈ ਅਸਪੱਗਰਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਸਪੇਰਰਗਸ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਫਾਈਓਟੇਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗ੍ਰੰਥੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.