ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਚੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਿਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ਾਂ ਪਰੀ-ਮਿਰਚਿੰਗ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੰਜੀਰਾਂ ਦਾ ਢੱਕਣਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਲਸਣ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵਾਈਨ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਆੜੂ;
- ਧਨੁਸ਼ ਮਟਰ;
- nutmoked ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਗੇਮ;
- ਗੈਸਟ ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ;
- grated ਅਦਰਕ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਧੂਮਹਣਾਂ ਦੇ ਮਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰਾਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ ਧਾਗੇ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅੰਦਰਲੇ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਾਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸ਼ਹਿਦ ਲੂਣ ਮਟਰ ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਜੈਮ-ਗੈਟ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਾਸ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਓ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਮਗਰੋਂ ਮੁਰਦਾ ਮੁੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਚਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਰੱਖੋ.
ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਭੁੰਨਣ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟੈਂਕ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਪ੍ਰਿਥੁਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਅੱਧੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਨਾਲ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 220-240 ਡਿਗਰੀ ਓਵੈਨ ਨੂੰ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਸਕੀਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਔਸਤ ਪਰੀਚ ਅਕਾਰ ਦਾ ਲਾਸ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 180 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਪਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿੰਸ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਮੱਗਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਕੱਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.