ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ - ਹਰੇਕ ਲਈ ਜਾਣੂ, ਬਚਪਨ ਦੇ ਤੌਬਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ (ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ) ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਮੁੱਖ ਵਿਅਕਤੀ ਬਣਨ ਦੇ ਯੋਗ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਹਨ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੈਮ ਦੇ ਲਈ ਮੀਨਡੇਡ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਾ ਮੀਟ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਸਣ-ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਲੇਪ ਫਿਊਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੀ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਣ' ਤੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ
ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਬਿਅਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਐਰੀਨੀਡ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਵਾਧੂ ਮੌਸਮ ਵਜੋਂ, ਕਾਲਾ, ਲਾਲ, ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੂਰੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਵੋ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਲੇਕਾ ਕੁੱਕ.
ਸਲੀਵ ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੇਗ
ਬੇਕਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਟਿਕਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਰਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜੂਚੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਲੀਵ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਸਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਭਾਰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕੀ ਭੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਟੋਸਟ ਦਿਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ-ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੋਰਨੀਡ ਕੋਲ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ, ਨਮਕ.
- ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਏਅਰ-ਆਉਟਲੈਟ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੈਂਚਰ ਬਣਾਉ.
- 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੇਗ
ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਿਸਟ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹਾਰਡ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਫਿਊਜ਼ਡ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਦੀਆਂ ਕਲਪਨਾਵਾਂ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 55-70 g;
- ਪਨੀਰ - 150-180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੂਣ
- ਪਨੀਰ ਵੱਡੇ, ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਲੱਤਾਂ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ (ਪਨੀਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 50-60 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ ਲੱਤ ਵਿਚ ਜਾਵੇਗਾ).
- ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, 45-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਪਕਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਮੇਨਓਨਜ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਟਾਪੂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ marinade ਦੇ ਹੇਠ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਿਨਨ ਜਾਂ ਕਪਾਹ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਲੇਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੱਤ - 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 0.5 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 40-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕਾ
- ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਮੈਸ਼ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਰਚਨਾ ਕੋਟ
- 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਰਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਰਸੀਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਕੱਟੀ ਕਤਾਨੀ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਿਕਾ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸੁਆਦ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮੀਟ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ: adzhika ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲਈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ jalapeno ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1-1.5 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 30-50 g;
- ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ (ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ) ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ ਚੂਸਣ ਲਈ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਕ ਪੀਂਘ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡਕ ਲੇਅਡ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ. ਡਕ ਮਾਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੈਰੀਨੀਡ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਜਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਡਕਲਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਤਖ਼ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1-1.5 ਚਮਚ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਅਰੇਗਨੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਮੀਟ
- ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਕਰੋ.
- ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤ
ਆਟੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੱਤ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਹੁਣ ਨਿੱਘੇ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਧੀਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੱਕ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਲੂ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਕੱਟ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.