ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਹਿਰਧਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਦਾ-ਸਦਾ ਲਈ ਸੁੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਮੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਰੂਬੀ ਬੇਰੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਖੱਟਾ ਕੁੜੱਤਣ, "ਮੈਡੀਕਲ" ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਮਿੱਠੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾ ਪੀ ਕੇ ਜਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਤਾਜ਼ੀ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਜਮਾ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਸਲ ਕੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਮੈਟਾਲਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੂਸ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਇਹ ਬੇਸਣ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਨਤੀਜਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤੁਰੰਤ ਖਪਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਨਿਰਲੇਪ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜੂਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁੱਝ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜੋ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਜੂਸ ਲਈ:
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ (30%):
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਏਨਾਮੇਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ 12-14 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ,
ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗੀ ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਪਜ - ਹੋਰ
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਸਿਡ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ.