ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਡੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਤੋਂ ਆਈ ਸੀ ਸਥਾਨਕ ਇੰਡੀਅਨਾਂ ਨੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੱਚੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਫਲ (ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਲੂਕਰੁਰ ਦੇ ਨਾਂ ਤੋਂ) ਪੀਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਐਡਵੋਕੇਟ ਬਣਾਇਆ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਆਂ ਸ਼ਾਸਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਸੀ). ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਪੀਣ ਲਈ ਵਿਧੀ ਅਪਣਾ ਲਈ, ਪਰ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਰੂਟ ਨਹੀਂ ਲਏ, ਇਸ ਲਈ ਮੂਡੀ ਫਲ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਕੀਲ (ਐਡਵੋਕੇਟ) ਨੂੰ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਜੂਲੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ, 14 ਤੋਂ 20% ਦੀ ਸੁਚੱਜੀ, ਸਮਕਾਲੀ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਤਰ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਅੰਡ-ਲੱਦ (ਅਰਥਾਤ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.
ਸਵੱਛ ਅੰਡੇ ਮਿਰਚ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸੈਲਮੋਨੋਲਾਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਮਿਰਚ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਜੌਂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੀਮ ਦਾ ਦੁੱਧ 15-20% - ਕੁੱਝ 130-150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਅੰਗੂਰ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਰਮ ਲਾਈਟ - 0,5 ਲੀ;
- ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਿਆ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਉ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਊਡਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਵੇ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਇਕੋ, ਨਾਜੁਕ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਸ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਫਟਾਕ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਹੋਏ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾ ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੌਰਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ (ਪਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ) ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਰਹੇਗਾ.
ਆਉ ਹੁਣ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਿਰਚ ਪੀਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਇਕ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੈ
ਅੰਡੇ ਮਿਰਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਕਟੇਲ
ਅੰਡੇ ਕੋਕਟੇਲ «ਕੈਸੋਬਲਕਾ»
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ - 20-30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਐਨੀਜ਼ ਸ਼ਰਾਬ (ਸਾਂਬੂਕਾ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਪਰਨੌਦ) - ਲਗਭਗ 5-15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ - 50 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਬਰਸਣ ਵਿਚ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਰਫ਼ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵੋਡਕਾ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਐਂਜ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਚ (ਟੰਬਲਰ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ 1 ਮਿੰਟ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਝੰਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਹੌਲੀ ਐਂਡ ਮਿਰਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਅਲਜੀਰੀਆ ਕੌਫੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਿਊਡ ਅਤੇ ਕੂਲਡ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਰਚ ਡ੍ਰੌਕ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਗਰੇਟਿਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.