ਮੈਕਿਰਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ

ਮੈਕਿਰਲ (ਮੈਕੇਰਲ) ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਹ ਸੁਖਦਾਇਕ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇਕ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਲੇਲੇਟਸ, ਓਮੇਗਾ 3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ.

ਮੈਕੇਲਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਚਾਅ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਸੁਪਰ-ਮੇਗਾਡੇਪੋਸ ਹੈ, ਹਰਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸੇਲਮਨ ਮੱਛੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤ.

ਅਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮੈਕਾਲੀਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਖੋਈ ਨਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ (ਭਾਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਫਰਮਿੰਗ (ਯਾਨੀ ਕਿ ਪਿਕਲਿੰਗ) ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਬਿਠਾ ਸਕਾਂਗੇ, ਨਾ ਕਿ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕੇਲਲ ਲਈ ਰਿਸੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਕੀਨ - 1-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 1 ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦੰਦ;
• ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਮਸਾਲੇ, ਧਾਲੀਵਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ);
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਗਿਲੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਪੇਟ ਦੀ ਖੋੜ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੈਪਿਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਫੁਆਇਲ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਹਰ ਇਕ ਮਾਸਟਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ 1-2 ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੰਗ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ), ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਬੀਜਣਾ ਹੈ? ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ - ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ

ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਸਟਰਾਡ ਮੈਕੇਲਲ

ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਰਿਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਭਰਾਈ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼-ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਬੂਟੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼

ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ stuffing ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਜਵਾਨ ਟੁਕੜੇ - ਟੁਕੜੇ 10-15;
• ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
• ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ - ਕਰੀਬ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ. (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ;
• ਗ੍ਰੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ;
• ਕੁਝ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਕਰੀਮ;
• ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਹੈ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ. ਗਰੇਟੇਡ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਢਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਕਪੜੇ ਦੇ ਥਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.

ਤਿਆਰ ਬੇਕ ਸਫੈਦ ਮੈਕਕੇਲ ਠੰਡੇ, ਥੈਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. Greens ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ.

ਬੇਕ ਮੈਕਕਰੋਲ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ (ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ) ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਦੇਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.