ਬਦਨਾਮ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਯੂਵ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬੇਰਕ਼ੇ ਵਾਲੀ ਉਬੇਰਚੀਨੀ ਦੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਅਡੀਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾ ਸਕਣ.
ਉਬਿੱਚੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਉਬਚਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 670 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੀਰਾਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਬੈਂਗਨੀਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਲਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ sausages ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਢਵਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ 15-17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਜੋੜੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲ਼ੇ ਹੋਏ ਉਬੂਚੀਨੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈਂ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਰਲ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ - 4 cob;
- ਮੱਖਣ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ - 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ cobs ਉਬਾਲਣ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੀਏ. Zazharke zucchini ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ stew ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹੈ ਮੱਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੌਰਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ. 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਉ c ਚਿਨਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰੀਸ ਧਾਲੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- eggplant - 320;
- ਉਬਚਿਨੀ - 290;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਤਰਲ ਵਾਲੀ ਉਬਲੀ ਚਾਕੂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਿਊਜ਼ ਉਊਚਿਨਿਨੀ ਅਤੇ eggplants ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ.
ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਧਾਤ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੰਦ ਬਚਾਓ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਉਬੂਚਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤਰਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸੂਤ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.