ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ - ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਮੂਲ ਵਰਕਸ਼ਾਪ, ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਸੂਝ, ਜੋ ਜਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂਆਂ ਨੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਉਪਰੀ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਵੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਕੱਕੂਸ?
ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੌਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਸ਼ਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਾਕ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਫਲ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਗਰਾਉਂਡ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ, ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਵਿਛੋੜੇ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਜਰਮ-ਰਹਿਤ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਸਲੂਣ ਕੀਤੇ ਕਾਕਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਠਹਿਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਨਾੜੀ ਦੇ ਰੋਗ ਨਾਲ ਕੱਚੇ
ਠੰਢਾ, ਔਸਤਨ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਕਰਾ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜਰਮ. ਓਵਰਰੀਪ ਫਲਾਂ ਡੋਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਕਕੜੀਆਂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਧਾਲੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਲੀਲ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਘੋੜੇ ਦੀ ਦੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, currant.
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਡੇ ਫਲ ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਲੌਰੇਲ, ਲੰਗੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ cucumbers ਧੋਵੋ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਫਲ ਭਰੋ, lids ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ, ਕੌਰਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ.
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ - ਰੈਸਿਪੀ
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਕਚਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਜਾਦੂਈ, ਸੁਆਦੀ, ਕਚਰੇ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਕਕੜੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- horseradish ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਛਤਰੀ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਫਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਨਮਕ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੂਪ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਛਿੜਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ.
- 2-3 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਥੋੜੀ ਹਲਕੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੇ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਚਰੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸਾ ਖਿੰਡਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੋਸ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਲਾਈਸ ਖੀਰੇ, ਚੂਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਹ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੱਘਾ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਕੀਆਂ ਘੱਟ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਇਹ ਰਿਸੀਜ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ, ਗੁਣਵੱਤਾਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋੜ੍ਹ ਬੀਜ ਦੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - ਹਰੇਕ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਟਰ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਾਕਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਰਾਈ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਖੀਰਾ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
- ਖੀਰੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ.
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ horseradish ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਕਰਾ
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਸੀ ਅਗਲੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ horseradish ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਲੇਟ ਕੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਸ਼ਿਤਜ਼ਾ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਲੂਣੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ - 4 ਕਿਲੋ;
- ਕੜਿੱਕੀਆਂ ਪਾਉਣ ਲਈ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਘਿਰੀ horseradish - 1.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਸ ਲਈ ਕੱਚੇ
- ਹਾੜ੍ਹੇ horseradish, ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ, Dill ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਗ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
- ਫਰੈਗਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਕੜੀਆਂ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ grated ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਈਸ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਘੋਲਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਸਮੇਂ ਪਿਕਲਿੰਗ ਜਾਂ ਜਰਮ ਅਤੇ ਕਾਰਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਹਰੇਕ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ ਜੂਸ ਮਿਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕਣਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਖੀਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰਖੋ
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕੱਚੇ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕਾਕੁੰਭਾਂ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਵੇਗਾ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਇਹ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਕਕੜੀਆਂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੜੀਆਂ, ਲਸਣ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪੀਹਣ ਲਈ ਫਲ਼, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਨ ਦੀ ਸਾਮੱਗੋ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ.
ਖੀਰੇ ਕੱਚੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਨਤੀਜਤਨ ਬਿੱਲੇਰ ਦਾ ਔਸਤਨ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਸੈਰਕਰਾਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਕਾਕੜੇ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੜਿੱਕੀਆਂ ਪਾਉਣ ਲਈ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 3-5 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ - horseradish, Dill, hot pepper ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਸ ਪੀਹਣ ਲਈ ਫਲ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਛੋਟੇ ਕਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਟੋਲਰ ਜਾਂ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ
ਸੁਆਦੀ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਗ ਜਾਂ ਪਾਊਡਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲੇਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਕ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਔਸਤਨ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਮਿੱਤਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਹਰੇਕ 0.5 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 1,5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਸੁੱਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਖੀਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਹ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਦੇ ਗੰਢਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਕੱੜ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.