ਸਵੇਰ ਦੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੂਰਕ - ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੈਟਟੇਟ ਵਿੱਚ ਸਮਰਪਿਤ ਹੋਵਾਂਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਲੂਟੇਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨੋਟ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਰਾਮਲ ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕਾਰਾਮਲ ਰਸ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਪਾਣੀ 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 245 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - 145 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਬਮਿਸ਼ਨ ਲਈ:
- ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਟ ਪੈਨ ਵਿਚ 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਨਾ ਪਾ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਗੂੜ੍ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਰਤਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸੇਵਾ ਲਈ, ਚੁਣੀ ਗਈ ਗਲਾਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਪਾਓ. ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਜੋੜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ
ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਲੈਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ "ਐਮੇਰੇਟੋ" ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੱਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਮੇਰੇਟੋ ਸ਼ਰਾਬ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਾਲ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੁਰੰਤ "ਅਮਾਰੇਟੋ" ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਫਰਮ ਫੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਕਰੋ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਤੇ ਗਰਮ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋਓ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੱਟ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਲੈਟੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਪਤਝੜ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਇੱਕ ਕਾੰਕ ਲੈਟਟ ਸੀ, ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ: ਪੇਠਾ, ਜੈਨੀਮ, ਦਾਲਚੀਨੀ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ - ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੋੜਾ ਕਾਪੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 135 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪੇਠਾ ਪਰੀਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜੇ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੈਟਟੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੋਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਕੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਪਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਮਸਕੈਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿੱਚੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਐਪਰਪ੍ਰੋ ਸੀਜ਼ਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤੇ ਕੌਫੀ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਪੀ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਸਮਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਜਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਕਾੰਕਰ ਪੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਰਮਲ ਸਿੰਪ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.