ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚੈਰੀ ਜੈਲੀ ਹੁਣ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਚਮੇਲ ਤੋਂ ਚਿਕਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਕਿੱਸਲ
ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਉ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਰਵਾਇਤੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਚੈਰੀ ਜਮਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਚੁੰਮਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਹੈ ਡੇਢ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੂਜੀ ਵਾਰੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਗ ਫ਼ੁੱਲੋ.
ਜਦੋਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਵਧਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੋਈ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਚੇ ਹਨ. ਪਕਾਇਆ ਉਗ ਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੌਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰਖੋ ਕਿ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀਆਂ. ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਜੈਲੀ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਸਟਾਰਚਾ ਵਾਧੂ ਫ਼ੋੜੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੋਟੀ ਚੈਰੀ ਜੈਲੀ
ਇੱਕ ਚੈਰਿਟੀ ਤੋਂ ਕਿੱਸਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਟਾਰਚ - 75-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਊ ਬੋਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ (ਜੇ ਕੋਈ ਜੂਸਰ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੀਏ). ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (250-300 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਰਬਤ,
ਰੈਡੀ ਜੈਲੀ ਠੰਢਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਮਮੇਂਕ, ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਰਸੇਬ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜੈਲੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਮੱਲ੍ਹਿਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਓ.