16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕੋ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ-ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਜੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ. XVIII ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੌਮੀ ਕੌਸ਼ਲ ਬਣ ਗਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਕੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨਫਲੋਰਮ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਕੀਮਤ ਦਾ ਉਪਯੋਗ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ- 560-610 ਕੈਲਸੀ (ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਪਰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ:
- ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਲਿਪਿਡ ਚੈਨਬਿਊਲਿਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ , ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਪਰ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਦੇ ਤੱਤ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ.
ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਚ ਕਈ ਦਲੀਲਾਂ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਲੁਸੁਗਨ ਬੀਜ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਿਮਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤੰਤੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ "ਪੈਕਿੰਗ" ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਮਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਚਬਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਪਹਾੜ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤਲ਼ਿਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ, ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਚਰਬੀ ਹੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿੱਸਾ (30 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਦੇਵੇਗਾ .