ਕਿਹੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਆਓ ਤੁਰੰਤ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਡਰੇ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਖੀਆਂ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਵਾਂਗ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਕਿੰਨੀ ਹੈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਈਡੋਲਿਸਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਕੇ, ਅਖੀਰ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਇੱਟਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸਾਡੀ "ਮਨੁੱਖੀ" ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੁਨਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ "ਗਹਿਣਿਆਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਸਵੈ-ਇੱਜ਼ਤਦਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ? ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ? ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ "ਮਨੁੱਖੀ" ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਉਹ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ!) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ, ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਸੰਭਵ ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੇਵਲ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਿਤ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ 80:20 ਹੈ. ਖੈਰ, ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਹਿਣਾ ਹੈ!

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ

ਆਓ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਧੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਮੀਟ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ - ਕੈਲੋਰੀਜ - ਚਰਬੀ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸੰਨ (ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਮੀਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕਠਿਨ ਮੀਟ - ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਮਾਸ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਨੀਵੇਂ ਹਨ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ - ਇਹ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਠੋਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਸਭ ਨੂੰ "ਬਿਹਤਰ" ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ caviar ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਾਜ. ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲਾਂ , ਬੈਂਵਹੈਟ, ਓਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਆਪਣੇ ਸੂਚਕਾਂਕਾ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

ਸੋਇਆ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉ.

ਜੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੇ ਲਾਭ ਲਗਾਤਾਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਰੇ ਦਲੀਲ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.