ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਢੇਰ ਲਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੁਆਦਲੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ "ਬਰਫ ਵਿਚ ਚੇਰੀ."
ਕੇਕ "ਬਰਫ ਵਿਚ ਚੇਰੀ" - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 180 g;
- ਮੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ - 200 g.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬੀਜ ਬਿਨਾ ਡੱਬਾਬੰਦ cherries - 600 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਚਿੱਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕੰਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੇਡਾ, ਸੇਬੈਡਰ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 16 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਪਾਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਗਏ. ਕਿਨਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ "ਸੋਜੇਜਾਂ" ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਵਿਚ 4 ਕੇਕ ਬਣਾਏ. ਇਕ ਛਾਲੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫੈਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕੇਕ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਛਿੜਕ
ਕੇਕ "ਬਰਫ ਦੇ ਹੇਠ ਚਿੜੀ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਚੈਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਰੈਡੀ ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਾਹਰ. ਸਾਨੂੰ 8 ਤੋਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਸਟਰਿੱਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਂਦਰ ਨੇ ਖੰਭਾਂ ਬਗੈਰ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕਠੋਰ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15-20 ਬਣਾਉ