ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਮੁੱਖ ਪਲੱਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹੇਠ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਮਿਲੇਗਾ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਨਹੀਂ.
ਬਰਿਊਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਸਟੋਅਰਡ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕ ਲਈ ਕੇਕ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਲੈ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਸੰਘਣੀ ਪੈਕੇਜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਰੱਖੋ. ਸਟਿੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੱਪੜ ਨਾ ਹੋਣ. ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁੰਡਲ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟਿਕਸ ਡੁਬ੍ਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਡੱਬਾ ਤੇ ਫੈਲੋ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲਿਨਪਾਈਲ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ, ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕਰਜ਼ਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਕੇਕ "ਪਾਈਲੱਪ" ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਡੱਬਾਬੰਦ cherries
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਲੂਣ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਓ ਚੈਰੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲੰਡਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 15 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਰੋਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ, ਚੈਰੀ ਬਣਾਉ, ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਘੇਰ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਿਊਬ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਦੋਂ ਟਿਊਬ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਮੋਟੇ ਤਕ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ, 5-4-3-2-1 ਦੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੂਨੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਟਿਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਸਟੈਲਿਅਨ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 450 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਆਟਾ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖਿਸਕਾਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.