ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਕਾਉਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ sifted - 150 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20 - 80 g;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਿਸਮ - 700 g;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੈਰਜ਼ ਕਰਾਨਬੇਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਊਬਰਿ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸੇਬ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣ. ਪਹਿਲੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਬਿਆਂ ਵਿਚ, ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਮੁੜ ਕੇ ਝਟਕੋਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪ੍ਰੀ-ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸੇਬ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬਲ ਅਤੇ ਕਾਉਬੈਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੈਟ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 180 g;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਉਰੀ ਦੇ ਉਗ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਕਰੇਨ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਗੁੰਝਲਾਂ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ yolks ਪੇਸ਼, ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਫਾਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਚੋਟੀ ਤੇ ਬਿਅਾਈ.
ਇਕ ਬਹੁ-ਕ੍ਰੂ ਵਿਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਰਾਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੈਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 180 G;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਪੁੰਜ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਰਤੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੁੱਕਾ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਾੱਰਬੇਰੀ ਧੋਤੀ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਰੀਆਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਮਲਟੀ-ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਫੈਲਾਓ: ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਭਰਨਾ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੇਅਰ ਆਟੇ ਦੀ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਚਾਰਲੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਲਵੋ!