ਲੇਬਨੂ ਪਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ: ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਲਕੇ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬੋਰਿੰਗ ਪੈਲੇਟ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਡੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਈਰੇਨਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ.
ਮਿਡਰਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਮਨੀ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੇਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਸਟਾਰਡ ਕਿਟਰਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਰਿੰਗ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਦੀ ਲੋੜ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਧਾਰ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 335 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਜੂਸ 3 ਨਿੰਬੂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 195 g;
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਸ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੇਤ ਕੇਕ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਇਕ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਰਫ ਵਾਲਾ ਠੰਡ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ ਪਵੇਗਾ ਮਢਾਈ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਰੋਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪ੍ਰੈਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਬਸਟਰੇਟ ਰੱਖੋ
ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਉਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਸਰਗਰਮੀ ਦੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੋਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ-ਸ਼ੂਗਰ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੇਸ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਾਓ. ਬੋਰਰ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਗਲੇਕਰਸ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਾਈਂਡਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕੁੰਨ ਥੰਧੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਹਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਦਰਲੀ ਨਿੰਬੂ ਰਹਿਤ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪਾਈ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਧਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 355 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਬੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਗੜੋ, ਯਾਨੀ ਆਂਡੇ ਦੇ ਗਰਮ ਸੁੱਰਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫ੍ਰੀਮਿਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਖਚਾਖਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ "ਕੈਪ" ਨੂੰ ਜਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਾਈਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਡਰੂਏ ਨਾਲ ਲੈਮਨ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪਾਈ ਲਈ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲ 2 ਨਿੰਬੂ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਧਾਰ ਲਈ, ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਕੇ ਟੈਂਪੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਇਕਠੇ ਭਰਨ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਬਰਨਰ ਨਾਲ ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮੇਅਗੇਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.