ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸੰਗਕਤਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗਵਾ ਲਵੇਗੀ ਯਕੀਨਨ, ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਨੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾ ਕੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਖੜਮਾਨੀ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਖੁਰਮਦਲੀ ਜੈਮ ਦੀ ਖਰਿਆਈ ਪਾਓ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 400 g;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਮੁੜ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. 5-6 ਵਾਰ ਵਾਰੀ ਆਉ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਘਟਾਓ.
ਰੈਡੀ ਪਫ ਆਟਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬਾਰੀਕ-ਖੀਰਾ ਪਾਈ
ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਦੋ ਉਲਟ ਬਣਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ: ਸੰਘਣੇ ਰੇਤ ਟੈਸਟ ਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਰਡਰ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯਾਦਗਾਰ ਸੁਮੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕਿੰਗ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ ਖਰਚ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਆਉਟ ਆਟੇ ਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਭਾਰ ਫੈਲਾਏ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਲ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.