ਪਕਾਉਣਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੈਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬੰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਕਾਰਲਸਨ ਬਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਰਟੂਨ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਆਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪੀੜੀਆਂ ਵੀ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਮਾਸਪ੍ਰੀਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਪਰਾ ਸਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੀਰਜ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਮਿਸਿਸਟਰਸ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਤਰੀਕੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖੰਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ, ਆਮ ਨਿਯਮਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:
- ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਖਮੀਰ ਇਸ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਚਨਾ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕੇ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਰਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪਲੱਸ਼ਕਾ "ਮਾਸਕੋ"
ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਠਿਆਈ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ "ਮਾਸਕੋ" ਬਨ, ਇੱਕ ਰੈਸਿੀ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲਕਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਸੁਗੰਧ, ਪੋਰਰਸ਼ਿਪ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਟੋਰ ਬਰੰਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟਾ ਪੀਓ, ਲੂਣ, ਵਨੀਲੀਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਕੁਚਲਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ.
- ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਨਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਡਰਾਫਟ ਬਿਨਾਂ 1 ਘੰਟਾ ਬਿਨਾਂ ਨਿੱਘਾ ਸਪਤਾਹ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰਾਹੀਂ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮ ਟੁਕੜੇ, ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਹਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੰਸ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਬਾਨ
ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਲਗਦੀ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਬਾਂਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਚਾਹੇ ਬੇਕਦ ਦਾ ਮਿਠਿਆ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਇਹ ਰਿਕਾਰਡ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਨੀਲੇਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ (ਸਲੱਕਾ) - 1.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫ਼ਿਰ, ਨਮਕ, ਰੇਤ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿੱਤਲੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕਰੂਰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦਿਓ
- 30 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਂਨ ਦਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਬਟਸ ਤੋਂ ਬਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਾਲਗ਼ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾ ਜਾਣਗੇ, ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਸਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਲਏ ਹਨ ਉਹ ਮਕਾਨ ਮਾਲਕੀ ਦੀ ਵਡਿਆਈ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਸ਼ੱਕਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਘੁਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਫਲੈਟ ਕੇਕ.
- ਅੰਤ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅੰਤ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਮੱਖਣ
ਕੋਈ ਘਰ ਦੀ ਚਾਹ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਨਸ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਦਾ ਹਰ ਮਾਲਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਅਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- yeasts - 1,5 ਸਟੰਪਡ l.;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 40 g;
- ਵਨੀਲਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਾਜਾਇਜ਼ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭਟਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਜੋ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਕ ਵਿਚ ਅਲੱਗ, ਹਰ ਇਕ ਗਰਮ ਚਮਕਦਾਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ 170 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਸ
ਕੁੱਝ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਮਯਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਸਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਆਮ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰੋਲਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250-300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਾਂਸਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਕੇਕ ਬਣਦੇ ਹਨ.
- ਹਰੇਕ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਤਰਜੀਹਾਂ (ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ pastries ਜ ਮੱਧਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ 180 ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਸਪੀ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਬਾਂਸਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਪੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਜੈਮ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250-300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਅਫੀਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖਸੂਰ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਹੈ- ਇਹ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਦਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਅਫੀਮ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਕੋਰੜੇ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਫੀਮ-ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਫਾਰਮ ਬਨ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਬਿਅੇਕ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਸਟਿਕਸ
ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਮਠਿਆਈਆਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਪੁੰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਗਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. ਅਤੇ 1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ, ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫੋਮ ਕੈਪ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਧਾਰ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਰੇਕ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਯੋਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
- ਕਰਗੁਲੇਸ਼ੂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਖੰਡ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਫਾਰਮ ਉਹ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਤੱਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੂਲਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250-300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 0.5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਆਮ ਤਰੀਕਾ
- ਲੋੜੀਂਦੇ ਰੋਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖਤ ਦਬਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਚੀਰਾ ਛੱਜੇ ਹੋਏ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਗੋਲ ਭਾਗ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਹੈ.
- ਦਿਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਬੰਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.