ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਰੂਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਚੈਨਬੋਲਿਜ਼ਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਦੇ ਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗਲਾਈਕੋਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ, ਊਰਜਾ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸਟਾਕ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਪਹੁੰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਿਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਐਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਦ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਕੌਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਐਥਲੀਟਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਕੁ ਦਿਨ ਕਿਟਜੋਨਿਕ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ) ਖੁਰਾਕ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਡਿਸਚਾਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸਦੀ ਮੀਟੌਲਿਜਿਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲੋਡਿੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ
ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, 0% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜਾਂ 0% ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਣੇ. ਇਸ ਲਈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਅਨੁਪਾਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ:
- ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ;
- ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਖਰਗੋਸ਼, ਖੇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ;
- ਇੱਕ ਪੰਛੀ;
- ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖੱਟੇ ਫਲ, ਉਗ.
ਤੁਸੀਂ "ਸੂਡੋ" ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਫਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਉਹ ਬਹੁਤ "ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ" ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਵਿੱਚ - ਫਲ ਫਿਲਟਰ.