ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਤਾਈ ਜਾਂ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?
ਰਿਫਾਈਨਿਡ ਤੇਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁ-ਸਤਰ ਦੀ ਸਫਾਈ, ਅਤੇ ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਤੇਲ ਵੀ ਯੰਤਰਿਕ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਸਫਾਈ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਰਾਬ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ.
ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਬੇਤਰਤੀਬ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਕੰਟੀਨਿੰਗ ਘਰ ਵਿਚ ਹੱਥੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨਿਰਮਾਣ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਕ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੇਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ. ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸੋਧਦਿਆਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਅਧਰਫਿਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਮੁਸੀਬਤ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2-3 ਚਮਚੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਡੇਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਾਰ ਬਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅਣ-ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 99.9% ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭਾਗ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਾਣੇ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੈਲਸੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਾਸ਼ੁਕਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ , ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਲਾਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.